У меню барів і ресторанів безліч алкогольних і безалкогольних коктейлів на будь-який смак. Коктейль - це багатокомпонентний напій, що отримується шляхом міксування різних алкогольних і безалкогольних напоїв і поєднує кілька різних смаків. Враховуючи, що кожен алкогольний напій має специфічний склад, особливу текстуру та щільність, аромат і навіть ступінь змішування, келих для його подачі має наголошувати на конкретних якостях того чи іншого коктейлю. Деякі напої змішують до отримання однорідного складу, інші подають багатошаровими, де чітко видно межі кожного компонента. Одні коктейлі вимагають пристойного вмісту льоду, інші навпаки подають теплими або навіть гарячими.
Тому стає очевидним, що той самий коктейль по-різному розкриває свої якості в різних судинах. Відповідно, виникла потреба класифікувати келихи для коктейлів з урахуванням того напою, який у ньому подаватиметься.
Види келихів для коктейлів
Скляні келихи незвичайних форм вражають різноманітністю. Одні коктейлі шаруваті, інші готують за допомогою збивання та перемішування, мають певну текстуру, температуру та інші характеристики. З урахуванням вищезазначених особливостей напою, розроблені келихи для подачі:
1. Мартіні. Келих для цього напою також називають коктейльною чаркою. Цей вид судини має оригінальний і вишуканий зовнішній вигляд. Чаша виконана у формі конуса (трикутника) та розміщена на тонкій та довгій ніжці. Об'єм келиха може змінюватись від 100 до 250мл. Варто зазначити, що посуд такої форми використовується не тільки для мартіні, але й для інших напоїв на основі вермуту.
2. Харрікейн. Кажуть, що форму цього келиха було придумано випадково, коли на ливарному заводі вибухнула одна з печей. Розплавлене скло, що розлетілося від сильного вітру, набуло нестандартної форми. У перекладі з англійської назва напою перекладається як «ураган». Основною характеристикою келиха є широка шийка і форма, що нагадує грушу (із заокругленням біля дна). Внизу розміщена невелика та стійка ніжка. Найбільш затребуваний обсяг – 440мл.
3. Маргарита. Цей вид посуду не можна сплутати з іншими за рахунок нестандартної форми. Чаша на довгій та рівній ніжці складається з двох частин: поглибленої ємності та широкого шийки. Келих був спеціально розроблений для цього напою. Краї ємності покривають кромкою солі чи цукру. Вважається, що посудина була придумана в Мексиці.
4. Покій Гранде. Ємність для напою, що в перекладі позначає «маленький велетень», вважається універсальною. Чаша з круглим шийкою і закруглена донизу стоїть на рівній ніжці середньої довжини. Ці келихи добре підходять для змішаних напоїв та коктейлів із фруктів. В окремих випадках їх використовують для глінтвейну і навіть пива.
5. Гуртка Мейсона. Застосовують для приготування барних коктейлів – як алкогольних, так і безалкогольних. Існує своя специфічна барна культура, яка диктує готувати ті чи інші коктейлі виключно у mason jar! Головне її перевага - вона зберігає надовго як тепло, і прохолоду, тримає вихідну температуру поміщеної у ній рідини.
6. Келих для Джин-тоніка. Ідеальний келих для джину з тоніком - це балон, місткий посуд 500-750мл на гарній ніжці. Такий вид келиха дозволяє: розкрити смак напою, додати багато кубиків льоду та підкреслити найкращу презентацію коктейлю. Джин-тонік – це без перебільшення легендарний коктейль. Його можна замовити у будь-якому барі світу.
7. Тікі. Коктейльні келихи Тікі призначені для екзотичних коктейлів. Любителі максимальної автентичності подають ці напої в масивних дерев'яних, керамічних або скляних келихах у формі гавайських божеств. Найбільше такі келихи нагадують величезні голови з остріва Пасхи, створюючи особливу атмосферу.
8. Келих купе. Келих у формі широкої низької чаші із закругленими всередину краями на високій ніжці. Об'єм келиха становить 120-200мл. Coupe – ідеальний для подачі змішаних напоїв без льоду.
Переваги покупки бокалів для коктейлів в Estetposud
• Широкий асортимент келихів зі скла та кришталю. На сторінках нашого сайту представлений чудовий вибір келихів зі скла та кришталю від відомих торгових марок професійного посуду, таких як: Rona, Crystalex, Nude, Arcoroc, Pasabahce.
• Привабливий дизайн. Очевидно, що витончена форма яскраво розкриває аромат та смак коктейльного напою. А завдяки правильній товщині стін довго зберігається потрібна температура. Довга ніжка дозволяє зручно тримати келих, не перегріваючи вміст. На сайті Estetposud є можливість купити правильний посуд для приготування гарячих, холодних, алкогольних та молочних коктейлів різного обсягу.
• Висока якість. У нашому асортименті зібрані вишукані склянки, келихи, чарки найкращих світових виробників посуду для ресторанно-готельного сектора з бездоганною репутацією.
• Вигідна ціна. Команда Estetposud завжди намагатиметься запропонувати Вам придбати посуд за чесною вигідною ціною.
